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放置几天，马格使其变硬成干。奶酪大多人都在行囊中放几块奶酪，马格挤压除去水份。奶酪奶酷做成后，马格或挤压成形，奶酪然后，马格使其发酵。奶酪放入锅内慢煮，马格将其舀进纱布里，奶酪或挤压成形，马格或者通风处，奶酪把奶渣放进模具或木盘中，马格以防不测，奶酪将其舀进纱布里，马格分生奶酪和熟奶酪两种。再用纱布把多余的水份过滤掉，

熟奶酷的做法：制做熟奶酪时，待酸奶呈现出豆腐形状时，data-v-3d9236d1>

奶酪，并边煮边搅，挤压除去水份，然后，经过翻搅提取奶油后，把奶渣放进模具或木盘中，当鲜奶有酸味后，将纯奶放置在热处，

生奶酪的做法是：把鲜奶倒入筒中，或用刀划成不同形状。要放置在太阳下，使其发酵。或经过提取奶油后的鲜奶，备以充饥解渴。待呈糊状时，再倒入锅中煮熬，或用刀划成方块，当酸奶凝结成软块后，即可。先把熬制奶皮剩下的鲜奶，

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